Mat och bakdag!

I det här gråa vädret finns det inte så mycket annat att göra än att greja och dona inne.
Sagt och gjort tvättmaskin har fått jobba och snart även dammsugaren.
Den som jobbat mest är är nog spisen ändå. För nu har jag fyllt upp frysen med bra och nyttig mat till Olle.
Kycklinggryta och rotfruktsmos. Kycklinggrytan fick nog högsta betyg för av den gick det minnsan ner 3 portioner!😂
 
Till detta recept använde jag:
 
1/2 gul lök.
1 vitlöksklyfta.
1 kycklingfile.
2 dl krossade tomater.
2 potatisar.
1 morot.
3 st aprikoser.
1/2 halv kycklingbuljongtärning med mindre salt.
2 dl vatten.
 
Gör så här. Hacka löken och stek mjuk i en kastrull med lite olja i botten.
Tillsätt kycklingen som även den är skuren i bitar.
När kycklingen fått yta på alla sidor tillsätt tomater,vatten och buljong.
Låt koka upp.
Häll i resten av ingredienserna potatis,morot och aprikoser.
När rotfrukterna blivit mjuka ca 30 min senare är Kycklinggrytan klar att servera. Beroende på ålder får man själv avgöra hur stora bitar man vill ha i. Jag mixade allt då Olle snart blir 8 månader.
Allt som allt blev det 10 portioner. Aprikoser är naturligt järnrika och jätte bra som smaksättare i barnmat. 
 
Rotfruktsmoset är busenkelt att göra.
Jag använder mig av det jag har hemma och idag blev det potatis,morot och palsternacka.
Skala och skär i  lagom stora bitar.
Koka i vatten tills dom är mjuka.
Mixa sedan till en slät pure tillsammans med en klick smör och lite mjölk.
Klart!=)